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[食記]合購.台中双喜維也納麵包

店家很貼心的附上了分裝的塑膠袋~
看到賣場照片,一開始還以為是硬式的法國麵包+內餡
實際拿到的時候才發現是軟式法國麵包體
 
麵包的包裝袋前後面都有建議最佳食用方法
還有貼心的熱量表,一條麵包約是299大卡
(大概只能拿來安慰自己不會胖= =”,實際熱量應該更高吧)
除了冷藏兩天直接食用,
還可以於冷凍後(七天內)取出退凍放進烤箱加熱烤,
就可以吃到外溫熱內冰涼的口感。
 
外觀嘛,看起來較一般法國麵包略小一點,實際拿呎來量一量


嗯,約是27公分左右一條
從圖上可以看到麵包有明顯的橫向剖開填入奶油痕跡
切開來的斷面,可以清楚的看到飽滿的內餡……….
大概麵包真的很香吧,一打開我家的笨貓就出現了=________=

 
 先試試看冷藏冰冰的口感,冰過的麵包嚼勁普普,不會太硬,但麵包的香氣不夠,
(口感上我果然還是比較喜歡蕃薯藤的硬式法國麵包……)
冰冰的奶油餡吃起來有點像CREAM的口感,但又帶點鹹味(德國進口微鹽奶油),順口不膩,
但是倒是沒有像我看過的食記上說的,吃得到糖的顆粒……
而且口感上會有,這一口咬下有鹹的口感,仔細咀嚼後又帶甜味
(皺眉…..好難形容喔)
 
冷凍稍退冰後,慢慢用烤箱預熱幾次+烘烤一次的方式,幫麵包加熱…….
稍稍烤過的口感,麵包表皮酥酥脆脆,搭上鹹香稍稍溶化的奶油,

(右邊為烘烤過版本)
一口一口滿是奶香,超滿足,小小1/3就好飽
(不過聽男人說我食量超小,這邊僅供參考)


        店家名稱:双喜烘焙有限公司
        總店地址:台中市南區永興里美村南路193號
        店家網址:http://fortunebakery.myweb.hinet.net/
        宅配專線:(04)2260-8730
        合購價錢計算方式
        48條乙箱運費240元每條含運25+5=30元
        100條乙箱運費300元每條含運25+3=28元
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